在肥皂，为了保持合适的溶液的粘度，通常加入工业盐。由于钠离子在盐的作用下，可减少皂化液的粘度，以使皂化反应通常进行。为了达到足够的脂肪酸的钠浓度在溶液中，需要添加固体盐，或盐水洗涤，盐析，提取甘油。随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。皂和合成洗涤剂，化工产品也钠盐作为填料，增加了肥皂碱度，硬度和强度。皮革行业需要存储和运输过程中大量的动物皮，生皮，以防止或抑制微生物的腐蚀，防腐处理必须避免降低皮肤的质量。
工业盐：工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业”。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化钠等主要是用工业盐为原料生产的。
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定。
在冶金工业中的应用
工业盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂，也作处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂。钢制品和钢轧制品浸入溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。带钢及不锈钢的酸洗，炼铝、电解等的助焙剂都要用到盐化工产品，以及冶炼中的耐火材料等都需要盐化工产品。
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